غذای آسان گیاهی وگان بدون گوشت با بادمجان سرخ کرده آموزش آشپزی ایرانی
@ECO_COOK
دوستان عزیز کانال آشپزی ایرانی ما پر از آموزش آشپزی جدید آسان و سریع و خوشمزه هست که به سادگی توضیح داده شده و وقت شمارو بیهوده تلف نمیکنه و ما تمام تلاشمونو کردیم تا همه آموزش ها مختصر و مفید باشه تا مورد رضایت شما عزیزان قرار بگیره 🙏❤

این شیرینی مربایی بدون فر رو از دست نده که فوق العادس! 👇
https://youtu.be/7j75YTHutzc

اگه فقط سیب زمینی و تخم مرغ داری این غذای خوشمزه و جدید رو حتما درست کن👇
https://youtu.be/0n4o8-D5Tek

راز کلم رستورانی ترد و خوشمزه 😋👇
https://youtu.be/I5L6ugR7y_8

سیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کن از نتیجش شگفت زده میشی👇🤩😱
https://youtu.be/Ybn5Ex2SklU

دوستای عزیزم با سابیکرایب و لایک کردن ویدیوهامون لطف بزرگی به مامیکنید و به ما انگیزه میدید تا ویدیو های آشپزی بیشتری توی کانالمون بذاریم.🥰😍🙏
مرسی که این ویدیو رو تماشا کردید
😍👇اگه هنوز سابسکرایب نکردی اینجارو بزن👇
https://www.youtube.com/c/ECOC....OOK1?sub_confirmatio

مواد لازم برای این غذای نونی خوشمزه و فوری با بادمجان:
یک کیلو بادمجان
ده دقیقه داخل آب نمک بمونه

یک پیاز نگینی
یک قاشق چایخوری زردچوبه
نصف ق چ فلفل سیاه
دو عدد گوجه
کمی نمک



1 kg of eggplant
Soak in salt water for 10 minutes

1 chopped onion
1 teaspoon of turmeric
1/2 teaspoon of black pepper
2 chopped tomatoes
Some salt
💡 Click the text [cc] on the top right of the video and the three dots on the top right and click TRANSLATE and YOU CAN ENABLE SUB-TITLES.

Keep in Touch With Me ⬇ ⬇ ⬇
My Facebook page: https://www.facebook.com/eco.cook.12

⚠SUBSCRIBE and ACTIVATE THE NOTIFICATION BELL 🔔 so you don't miss new videos, and if you like the video, don't forget to leave a nice LIKE and share it with your friends. Thank you.
#ايراني #اشپزی #آشپزی #ایرانی #افغانی #افغان #خانگی #پاستیل #خوشمزه #آسان #فوری #ساده #غذا #شیرینی #کیک #جدید #yummy #food #recipe #sweet #tasty #cake ## شیرینی آسان و سریع دسر ساده و سریع #دسر خوشمزه دسر ترکی #دسر ايراني

آشپزی اسان و خوشمزه,آشپزی اسان,آشپزی آسان,آشپزی آسان و فوری,آشپزی آسان و سریع و خوشمزه,اموزش اشپزی اسان و راحت,آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی ساده,آشپزی ایرانی جدید,آشپزي ايراني,آشپز ایرانی,کانال آشپزی ایرانی,غذای آسان,غذای ایرانی,کشک بادمجان,آشپزی ایرانی,غذا با بادمجان,کشک بادمجون,آموزش آشپزی,طرز تهیه,بادمجان سرخ کرده,آشپزی ایرانی جدید,اشپزی ایرانی,سرخ کردن بادمجان,سرخ كردن بادمجان,بادمجان سرخ كردن,غذا با بادمجان سرخ شده,طرز تهیه غذا با بادمجان,غذا با بادمجان و گوجه,غذای گیاهی خوشمزه,غذای گیاهی ایرانی,آموزش غذای گیاهی,غذای گیاهی ایرانی خوشمزه,طرز تهیه غذای گیاهی,دستورپخت غذای گیاهی,روش پخت غذای گیاهی,آشپزی آسان,recipe,cooking,eggplant recipe vegan

00:00:00 آغاز سخن با نام خدا و اشاره به امیرالمؤمنین(ع)

00:00:06 روایت امیرالمؤمنین(ع) درباره بحث‌های بی‌فایده در مسجد در اول شعبان

00:01:05 تبیین معنای «شعبان» و مفهوم «تتشعب فیه الخیرات»

00:01:37 آثار معنوی استغفار در ماه شعبان و عبور از صراط

00:02:08 نام‌های ماه شعبان (شعبان‌المطهر، ماه شفاعت، شهر الجیران)

00:03:10 ارتباط ماه شعبان با آمادگی برای ماه رمضان

00:03:33 اهمیت نیمه شعبان و اعمال ویژه آن

00:04:06 ماه شعبان به‌عنوان ماه حسابرسی اعمال

00:04:23 روایت امام رضا(ع) درباره تدارک اعمال در پایان شعبان

00:05:08 لزوم پاکسازی دل (رفع کینه، ادای حقوق مردم) قبل از رمضان

00:05:55 جایگاه مناجات شعبانیه و تفاوت مناجات با دعا

00:07:00 ورود به بحث ویژگی‌های زندگی امام حسین(ع)

00:07:14 روایت تولد امام حسین(ع) و طهارت ذاتی ایشان

00:08:29 خبر شهادت امام حسین(ع) در همان روز تولد

00:09:40 شناخت امام حسین(ع) فراتر از عاشورا (زندگی عبادی و اجتماعی)

00:10:27 ویژگی اول امام حسین(ع): ایثار و کمک به مردم

00:13:39 داستان اسامه و ادخال سرور توسط امام حسین(ع)

00:15:46 استمرار ایثار امام حسین(ع) در کربلا

00:16:08 ویژگی دوم امام حسین(ع): شجاعت و عزت

00:16:27 شجاعت امام حسین(ع) در کودکی (ماجرای منبر پیامبر)

00:17:28 شجاعت امام حسین(ع) در جنگ صفین

00:18:18 شجاعت امام حسین(ع) در عاشورا و میدان نبرد

00:21:02 دفاع امام حسین(ع) از حق خود در برابر حاکم مدینه

00:22:22 ویژگی سوم امام حسین(ع): عبودیت و بندگی

00:23:01 تبیین مفهوم عبودیت حقیقی

00:23:31 دعای عرفه و جلوه عبودیت امام حسین(ع)

00:24:16 اوج عبودیت در مصائب عاشورا

00:25:02 معرفی امام از نگاه خود امام حسین(ع) (نامه به کوفیان)

00:27:09 چهار ویژگی امام: قرآن‌محوری، عدالت، حق‌مداری، اخلاص

00:28:20 عبادت امام حسین(ع) در شب عاشورا

00:29:18 جمع‌بندی سه ویژگی اصلی امام حسین(ع)

00:29:35 حدیث امام حسین(ع): ناکامی اهدافی که از راه گناه دنبال می‌شوند

00:31:18 آغاز بحث «بهترین بندگان خدا» از نگاه امام رضا(ع)

00:32:11 مقدمه‌چینی برای پنج ویژگی بهترین بندگان خدا

00:35:42 ویژگی اول: شادی از خدمت به دیگران بدون منت

00:36:29 داستان حمام و تواضع امام رضا(ع)

00:40:00 تأکید بر فراموش کردن خدمت خود و بدی دیگران

00:42:20 ویژگی دوم: توجیه نکردن گناه و استغفار

00:44:03 مثال اصحاب سبت و خطر توجیه گناه

00:49:01 ویژگی سوم: شکرگزاری واقعی نعمت‌ها

00:50:08 داستان ابوهاشم جعفری و نگاه امام هادی(ع) به نعمت‌ها

00:53:10 ویژگی چهارم: صبر در سختی‌ها و بلاها

00:54:03 نمونه‌های عینی صبر در مصائب سنگین

00:57:14 تمرین صبر با سوره «والعصر»

00:58:06 جمع‌بندی ویژگی‌ها و پایان سخنرانی


خلاصه کامل سخنرانی و حکایت‌ها

این سخنرانی با تأکید بر فضیلت و کارکرد تربیتی ماه شعبان آغاز می‌شود. سخنران با نقل روایتی از امیرالمؤمنین(ع)، مردم را از جدل‌های بی‌فایده بازمی‌دارد و توجه را به فرصت طلایی شعبان جلب می‌کند؛ ماهی که «خیرات در آن شاخه می‌دواند» و مقدمه‌ای برای ورود پاک به ماه رمضان است.

سپس به نام‌ها و ویژگی‌های ماه شعبان پرداخته می‌شود: ماه طهارت، ماه شفاعت و ماه همسایگی رمضان. اعمالی چون استغفار، دعا، روزه و مناجات شعبانیه، ابزار آمادگی روحی انسان معرفی می‌شوند. نیمه شعبان به‌عنوان زمان حسابرسی سالانه اعمال و نقطه عطف معنوی برجسته می‌گردد.

در ادامه، محور سخن به شخصیت امام حسین(ع) منتقل می‌شود. ابتدا با روایات تولد و خبر شهادت ایشان، طهارت ذاتی و جایگاه خاص آن حضرت تبیین می‌شود. سپس تأکید می‌شود که امام حسین(ع) را نباید فقط در عاشورا شناخت، بلکه باید زندگی عادی، اجتماعی و عبادی ایشان را دید.

سه ویژگی اصلی امام حسین(ع) به‌عنوان الگوی زندگی معرفی می‌شود:

ایثار و خدمت به مردم

شجاعت و عزت

عبودیت و بندگی محض

مجموعه سخنرانی های استاد عالی:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLfKSWyzSE7M
مجموعه سخنرانی های استاد رفیعی:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLfKSWyzSE7M
مجموعه سخنرانی های مرحوم آیت الله فاطمی نیا:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLfKSWyzSE7M
مجموعه سخنرانی های مرحوم آیت الله مجتهدی تهرانی:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLfKSWyzSE7M
مجموعه سخنرانی های حجت الاسلام قرائتی:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLfKSWyzSE7M
مجموعه داستان های مذهبی:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLfKSWyzSE7M



موضوعات کانال:
🔹 عمومی:

نور ظهور
ظهور امام زمان
نشانه‌های ظهور
آخرالزمان
مهدویت
امام مهدی (عج)
حضرت مهدی (عج)
نشانه‌های آخرالزمان
علائم ظهور
احادیث مهدوی
قرآن و ظهور
انتظار فرج
عدالت جهانی
🔹 مذهبی و قرآنی:

سخنرانی مذهبی
تفسیر قرآن
آیات مهدویت
روایات اهل بیت
احادیث نبوی
تفسیر آیات ظهور
دعای فرج
دعای ندبه
دعای عهد
🔹 تحلیل و بررسی:

دجال کیست؟
سفیانی در روایات
اتفاقات آخرالزمان
ظهور و انقلاب جهانی
دشمنان امام زمان
وظایف منتظران
آسیب‌شناسی مهدویت
🔹 مناسبتی:

شب قدر و امام زمان
نیمه شعبان
ماه رمضان و مهدویت
ظهور در ادیان مختلف
امام زمان در شب قدر
🔹 اجتماعی و فرهنگی:

آماده‌سازی برای ظهور
سبک زندگی منتظران
ظهور و عدالت جهانی
رسانه‌ها و آخرالزمان
جنگ‌های آخرالزمان
#استاد_عالی #استاد_قرائتی #دکتررفیعی #امام_زمان #امام_زمان_عج
#دکتررفیعی
#امام_زمان
#امام_زمان_عج
#حضرت_حجت #حضرت_ولیعصر #خداوند #امام_زمان
#آخرالزمان
#امام_زمان_عج
#مهدویت

می دونستی فقط با ( ۲ )قلم مواد ساده و در دسترس✌️می تونی کشک مایعی درست کنی که دقیقا مثل کشک کارخونه ای میشه✌️😋تا شش ماه هم ماندگاری داره و سالم تره🥰بدون مواد نگهدارنده و کاملا ارگانیک

‎@Hanieh.kitchen 

🔶️مواد لازم برای تهیه کشک :

ماست ترش ۱.۵ کیلو
نمک بین یک تا یک ونیم ق غ


🔹️🔸️طرز تهیه کشک مایع رو به طور مفصل در ویدئو توضیح دادم فقط این نکات رو هم در نظر بگیرید دوستان عزیز🥰👇

_اگر کشک بعد از یکدست شدن هنوز زبری داشت می تونید از یه پارچه نخی رد کنید تا کااااملا یکدست بشه واگر زبری نداشت که نیازی به اینکار هم نیست🥰

_اگر دوست دارید کشک شما از کشکی که در ویدئو می بینید سفت تر باشه ،می تونید بیشتر روی حرارت بگذارید بمونه ولی مدام و سریع هم بزنید که ته نگیره

_اگر دوست دارین کشک خوش نمک و خوشمزه باشه به ازای هر یک کیلو ماست نصف ق غ نمک بزنید و اگر میخواین که ماندگاری ش بیشتر باشه یک ق غ نمک بزنید 👌
________________________________________________

🟠آموزش رب خوشرنگ مثل آب خوردن🥰✌️👇
https://youtu.be/RFUrkxMLYP8?si=bOKtxiJ09L0d5WKH

🟢سرخ کردن بادمجان فقط با یک ق روغن😍👇
https://youtu.be/iUUBLy9FV0o?si=uoLyb3Z47CD29sqA

🟠آموزش نان تافتون ساده و کنجدی😋👇👇 https://youtu.be/qzxLsphZrz4?si=-wB-TPzOoGAuWhG2

🟢طرز دمی گوجه خوشمزه بدون گوشت👇👇😋 https://youtu.be/4cYi_uHOLxs?si=PusP186iUEprhM4Q

🔴طرز تهیه شیرینی نارگیلی ترکدار قنادی😋👇👇 https://youtu.be/b6vV8oJimh8?si=FEB3Iubv5s823Xdq

🟠اموزش جوجه چینی ترد رستورانی 👇👇👇 https://youtu.be/a5S04orMBaQ?si=l0wXhFIYkIuBmvVD

🟢آموزش شیرینی بدون روغن و ارد👇👇👇 https://youtu.be/vk3fhStcMc0

🟠آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇 https://youtu.be/8wUEP8_nrIQ?si=nSt-rz3K42LZLifI

🟢آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇 https://youtu.be/FZ5xJCMld9g

من هانیه هستم  ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️ https://www.youtube.com/channe....l/UCts_dlAHuIdP81DBk ♥️

شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️

Https://www.instagram.com/hanieh.kitchen ‌


#کشک #اشپزی #آشپزی #food #cooking #آشپزی_ایرانی

کلام امیرالمومنین علی علیه السلام

...
اگر ویدیو رو دوست داشتید لایک کنید تا کمکی باشه برای بیشتر دیده شدن و رشد آگاهی.
با عشق در کانال سرزمین آگاهی منتظرتونیم...
@sarzaminagahi
...
#معرفت #انگیزه_موفقیت #سخنان_ناب #الهی_قمشه_ای

⁣بهشت، جایی است که زمان در آن بی‌معناست و لحظه‌ها در ابدیتی شیرین جاری‌اند. باغ‌هایی که در آن، نسیمِ عطرآگینِ رضوان بر شاخه‌های همیشه‌سبزِ درختان می‌وزد، چشمه‌هایی که از دل زمین می‌جوشند و زمزمه‌شان چون نغمه‌ای الهی، دل را آرام می‌کند. نوری که از هر سو می‌تابد، نه خورشید است و نه ماه، بلکه پرتویی از حقیقتی ناب که هر ذره را روشن می‌کند.

در بهشت، نه اندوهی هست و نه هراسی. دل‌ها از کینه تهی و لب‌ها لبریز از خنده‌ای جاودانه‌اند. هر آرزویی پیش از آنکه بر زبان جاری شود، در پیشگاهِ لطفِ بی‌کرانِ پروردگار برآورده می‌شود. درختان با شاخه‌های خمیده، میوه‌هایی پیشکش می‌کنند که طعم‌شان فراتر از وصف و رنگ‌شان فراتر از خیال است.

در آنجا، رودها از شیر و عسل و شرابی طهور جاری‌اند، و جام‌هایی که به دست می‌رسند، هیچ‌گاه سرمستی نمی‌آورند، بلکه جان را روشن‌تر و دل را شادتر می‌کنند. هر نغمه‌ای که در آن سرزمین شنیده می‌شود، نوایی از مهر و آرامش است، و هر نگاهی که بر چهره‌ها می‌افتد، از سرِ عشق و دوستی است.

و در نهایت، آنجا جایی است که روح آدمی به آرامش مطلق می‌رسد، جایی که در آن، انسان دیگر مسافر نیست، بلکه به خانه‌ای بازگشته که همیشه در اعماق جان، تمنای آن را داشته است.

⁣#کارگاه ?تربیت جنسی کودک
🔹دکتر قاسم زاده
🔹قسمت سیزدهم

در این قسمت، دکتر میرباقری به بررسی ادامه‌ی گناهان کبیره می‌پردازد؛ گناهانی که نه‌تنها زندگی دنیایی انسان را تیره می‌کنند، بلکه آثار عمیقی بر روح و سرنوشت ابدی او می‌گذارند.
🔹 آیا می‌دانید بعضی گناهان حتی راه توبه را می‌بندند؟
🔹 و کدام گناهان باعث می‌شوند ایمان انسان از بین برود؟
با دقت این سخنان را بشنوید تا مسیر بازگشت و پاکی برایتان روشن‌تر شود.
تمام محتوای این کانال رایگان و برای گسترش معارف اهل‌بیت علیهم‌السلام منتشر می‌شود.
اگر مایلید در ادامه این مسیر همراه ما باشید و در ثواب نشر معارف شریک شوید، از طریق لینک زیر می‌توانید از کانال حمایت کنید: https://www.youtube.com/channe....l/UCfu7WG6iDpK4Im7sj
آیا مایلید قرآن کریم را به صورت صفحه‌به‌صفحه همراه با تفسیر بشنوید؟ 📖
همین حالا در این کانال عضو شوید و با ما در مسیر فهم عمیق‌تر معارف الهی همراه باشید:
https://www.youtube.com/channe....l/UCn3MxIQYklfgQfOMx

00:00 | مقدمه
01:56 | مرور قسمت های قبل
02:39 | گناه یازدهم: زنا
13:49 | راه جبران
18:04 | گناه دوازدهم
20:08 | اثرات قسم دروغ
20:48 | گناه سیزدهم
23:44 | گناه چهاردهم

این ویدیو می تواند آغاز یک تحول در آشپزی شما باشد

Part Four – Where Does Human Suffering Begin? Rumi’s Answer
In Part Four of the Masnavi Interpretation series, Dr. Amirmehrdad Khosravi turns to one of the most fundamental and deeply familiar verses of Rumi:

“Whoever remains far from their original source
Will seek again the time of reunion.”

In this episode, the verse is interpreted not merely as poetry, but as a map for understanding human inner suffering. Dr. Khosravi explains that many forms of anxiety, restlessness, emptiness, and inner turmoil experienced by modern humans are rooted in “separation from the origin”—an origin that may be understood as one’s innate nature, true essence, spirituality, or the authentic self.

This interpretation emphasizes that even if a person appears to have everything outwardly, they will not find peace as long as they are disconnected from their true origin. When Rumi speaks of union (wasl), he does not mean an external event, but rather an inner return—a return from a superficial, imitative, and imposed way of living to a conscious, rooted, and authentic mode of existence.

Key messages and insights from this verse in this episode:

Human suffering is a sign of being lost, not a sign of weakness

True peace is the result of returning to one’s authentic self

Many wrong choices stem from forgetting one’s “origin”

The search for union is an existential need, not a luxury of spirituality

In Rumi’s view, spirituality responds to a real and lived human pain

This episode is an invitation to pause, reflect, and ask a fundamental question:
When—and from where—did we drift away from our true origin?

نظر شما درباره این ناکامی چیست که نه امیدی در ان هست و نه ایمانی به رستاخیز ؟

این ویدئو حکایت از تجربه انسانی می کند که زندگی او سرشار از پستی ها و بلندی هایی بسیار سخت بوده است و با یک اراده مستحکم توانسته است تغییر بزرگی در رسیدن به خوشبختی در زندگی خود رقم بزند

کلام امیرالمومنین علی علیه السلام

⁣ترانه شاد کودکانه

⁣🎥امی ون دورزن یک درمانگر وجودی است ، وی یک درمان فلسفی مبتنی بر پدیدارشناسی وجودی را توسعه داده است.
او اولین كتاب خود را در زمینه رویكرد خود در سال 1987 منتشر كرد و سال بعد انجمن تحلیلی وجودی (SEA) و مجله آنالیز وجودی را تأسیس كرد. او همچنین مدرسه جدید روان درمانی و مشاوره و یک مرکز حل تعارض را تأسیس کرد. در سال 2005 او استاد افتخاری در دانشگاه شفیلد شد

⁣در این ویدئو، دکتر امیر مهرداد خسروی به سراغ موضوع مهم و پرکاربردی رفته است؛ آدم‌های نون به نرخ روزخور.
این افراد همان کسانی‌اند که همیشه رنگ عوض می‌کنند، با تغییر شرایط موضعشان عوض می‌شود و برای منفعت لحظه‌ای حاضرند ارزش‌ها و حتی روابطشان را قربانی کنند.
در این بحث خواهید فهمید:

آدم نون به نرخ روزخور چه ویژگی‌هایی دارد.

چرا چنین شخصیتی شکل می‌گیرد.

ریشه‌های علمی و روان‌شناختی این رفتار چیست.

و مهم‌تر از همه: چگونه باید با این افراد تعامل کنیم و اگر خودمان چنین خصوصیتی داریم، چه کنیم که از این دام رها شویم.

این ویدئو پر از نکات کاربردی و تکنیک‌های آموزشی است که نگاه شما به روابط انسانی را تغییر می‌دهد.

باورتون میشه😍 بدون تنور و فقط با آب، آرد،خمیرمایه و کمی روغن می تونید نان تافتون ساده و کنجدی با کیفیت عالی،نرم وخوشمزه درست کنید😋
به خصوص اگر خارج از ایران هستید و دلتون نان سنتی میخواد این آموزش مخصوص شماست🥰👌یه جوری عطر نان توی خونتون می پیچه که هوش از سرتون می بره😋
🔹️به نظرم درست کردن نون توی خونه لذت بخش ترین کار توی دنیاست😍🥰
@Hanieh.kitchen

🔸️مواد لازم برای این نان تافتون خوشمزه خانگی:
آب ولرم ۲ لیوان: ۳۶۰ میلی لیتر
شکر ۲ ق چ: ۸ گرم
مخمر (خمیرمایه)۲ ق چ: ۸گرم
نمک ۱ ق چ: ۸ گرم
ارد حدود ۴ لیوان: ۵۰۰ گرم
روغن مایع ۶ ق غ: ۳۵ گرم

💠طرز پخت این نان تافتون خانگی رو به طور مفصل توضیح دادم .فقط به این نکات توجه کنید👇

_به هیچ وجه خمیر نان تافتون رو در محیط خیلی گرم (کنار بخاری ،داخل فر داغ خاموش)قرار ندید که بوی ترشیدگی میگیره

_اضافه کردن خمیر مایه زیاد در تهیه نان تافتون باعث بوی ترشیدگی خمیرو نان میشه .پس بیش از حد اضافه نکنید

_می تونید خمیر به ۱۰ تا ۱۲ تا چونه تقسیم کنید و خمیر رو نازکتر پهن کنید که نان تافتون نازک تر باشه .کاملا سلیقه ایه

_اگر دوست دارین می تونید بعد از چانه کردن خمیر ،هر چانه رو در ظرف پر از کنجد فرو کنید تا خوب کنجد ها به خمیر بچسبند تا در نهایت نان تافتون کنجدی داشته باشید✌️


_اگر دوست دارید نان تافتون ترد بشه، بعد پخت ،نان ها کنار هم در مجاورت هوا بگذارید واگر دوست دارید نرم بمونن طبق ویدئو روی هم لای دستمال بگذارید🥰👌

_با این میزان ۸ عدد نان کوچک خواهید داشت✅️

@Hanieh.kitchen ☚ ☚

‎  _______________________________________________

🟢آموزش نان جو سبوس دار فقط یا یک سینی😍👇 https://youtu.be/tk_XtMxSqQg?si=euo1l9Xqv0eLdb7R

🟠آموزش نان لواش سبوس دار مقوی فقط با یک سینی: https://youtu.be/DkPF9qQEAv0?si=MF1AtYo7VxuBsnbH

🟠آموزش نان شیرمال پنبه ای بهتر از بازاری👌 https://youtu.be/WHftt578lrk?si=PEJetNd4ulR6mJ0v

🟠آموزش نان قندی ترد بازاری 😋👇 https://youtu.be/_dohUu2QqZE?si=vxqMXVaUDA2oxCSP

◽️آموزش کباب لا پلوی زعفرانی خوشمزه 😍👇👇👇 https://youtu.be/Xrc0FRK8boU?si=Pl5C15M9y0xUVp3f

◽️طرز تهیه دمی گوجه خوشمزه 👇👇😋 https://youtu.be/4cYi_uHOLxs?si=rB6sXdi_WapouO8J

◽️طرز تهیه جوجه چینی پفکی😋👇👇 https://youtu.be/a5S04orMBaQ?si=ncDViKx5VDx0ZNcv

◽️اموزش روغن مقوی وسالم عصاره قلم 👇👇👇 https://youtu.be/DWGbYfuCtLU?si=ArXT4lVbfkDnKUXl

◽️آموزش دو تکنیک ویژه سرخ کردن بادمجان با روغن کم👇👇👇 https://youtu.be/W7VQ5hLt5tA?si=4_m9o7ELXFdN_KYk

◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇 https://youtu.be/8wUEP8_nrIQ?si=nSt-rz3K42LZLifI

◽️آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇 https://youtu.be/FZ5xJCMld9g

من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
https://www.youtube.com/channe....l/UCts_dlAHuIdP81DBk

♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️ Https://www.instagram.com/hanieh.kitchen

#اشپزی #آشپزی #نان_محلی #نان_صبحانه #bread #breadrecipe #نانوایی #غذای_آسان #نان_خانگی

دیگه رب کارخونه ای نخر !!! با اون حجم از کدو و رنگ و مواد نگهدارنده مضر😬با این چند ترفند، رب گوجه ای درست کن که رنگ دهی فوق العاده ای داره و به هیچ عنوان کپک نمیزنه👌🥰 آبگیری گوجه ها در این روش فوق العاده آسونه و این روش دیگه دردسرهای چنگ زدن و توی آفتاب پهن کردن رو نداره😉

@Hanieh.kitchen

🔹️🔸️طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی خوشرنگ رو در ویدئو به طور مفصل توضیح دادم ولی به این نکات مهم هم توجه کنید👇🥰

_گوجه ای که برای رب انتخاب می کنید، ترجیحا له و آبکی نباشه

_گوجه ها رو دقیقا زمانی بشورید که قصد آبگیری آنها رو دارین
چون کپک در محیط مرطوب رشد می کنه و نباید به کپک فرصت رشد داد، به خصوص برای رب گیری در حجم زیاد این موضوع خیلی اهمیت داره با توجه به اینکه حجم گوجه ها زیاده وبه هم چسبیده هستند

_هر چه نمک رب گوجه فرنگی ما بیشتر باشه،احتمال کپک زدنش کمتر میشه

_رب رو بیشتر از زمانی که در ویدئو گفتم روی حرارت نگذارید بمونه ،چون تیره ، بد رنگ و بدمزه میشه

_صافی ،قاشق ،قابلمه و تمام وسایلی که برای تهیه رب استفاده می کنید باید کاملا تمیز و عاری از چربی باشن که رب کپک نزنه

_بهترین جا برای نگهداری رب گوجه ،یخچال و فریزر هست ولی به این روش که در آخر ویدئو گفتم می تونید با خیال راحت رب رو بیرون از یخچال هم نگهداری کنید😍👌

_شما همچنین می تونید رب رو کنسرو کنید وبا خیال راحت تر بیرون از یخچال نگهداری کنید به این صورت که بعد از ریختن رب داخل ظروف شیشه ای و بستن درشون ، آنها رو به مدت ۱۵ دقیقه در آبِ در حال جوش که نیمی از شیشه ها رو در میگیره، بگذارید و بعد خارج کنید و بعد شیشه ها رو به صورت وارونه بگذارید تا هوای داخل شیشه خارج بشه وبه این ترتیب رب کنسرو شده خواهید داشت😍👌فقط دقت کنید بیشتر ۱۵ دقیقه داخل آب جوش نباشه که شیشه ها آسیب نبینن و در ظروف هم حتما فلزی باشه و کاملا کیپ بشه مثل ظروف مربایی

🔸️🔸️🔹️اگرمیخواین رب در حجم زیاد درست کنید ،پیشنهاد می کنم این ولاگ رب گیری که با ۱۰۰ کیلو گوجه هست رو حتما ببینید😉👇
https://youtu.be/GnjFsHTHG8k?si=jRFexWcyfPJVhEOQ

_______________________________________________

🟠آموزش کباب لا پلوی زعفرانی خوشمزه 😍👇👇👇 https://youtu.be/Xrc0FRK8boU?si=Pl5C15M9y0xUVp3f

🔴طرز تهیه دمی گوجه خوشمزه 👇👇😋 https://youtu.be/4cYi_uHOLxs?si=rB6sXdi_WapouO8J

🟢طرز تهیه جوجه چینی پفکی😋👇👇 https://youtu.be/a5S04orMBaQ?si=ncDViKx5VDx0ZNcv

🟣اموزش روغن مقوی وسالم عصاره قلم 👇👇👇 https://youtu.be/DWGbYfuCtLU?si=ArXT4lVbfkDnKUXl

🟡آموزش دو تکنیک ویژه سرخ کردن بادمجان با روغن کم👇👇👇 https://youtu.be/W7VQ5hLt5tA?si=4_m9o7ELXFdN_KYk

🟣آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇 https://youtu.be/8wUEP8_nrIQ?si=nSt-rz3K42LZLifI

🟠آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇 https://youtu.be/FZ5xJCMld9g
آموزش نان لواش سبوس دار مقوی فقط با یک سینی: https://youtu.be/DkPF9qQEAv0?si=MF1AtYo7VxuBsnbH

🟠آموزش نان شیرمال پنبه ای بهتر از بازاری👌 https://youtu.be/WHftt578lrk?si=PEJetNd4ulR6mJ0v

🟠آموزش نان قندی ترد بازاری 😋👇 https://youtu.be/_dohUu2QqZE?si=vxqMXVaUDA2oxCSP


من هانیه هستم  ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️ https://www.youtube.com/channe....l/UCts_dlAHuIdP81DBk

♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️ Https://www.instagram.com/hanieh.kitchen

#رب_گوجه#آشپزی #اشپزی #غذا #غذای_ایرانی

⁣🔹 انیمیشن «Siblings» فقط درباره‌ی یک بحث ساده بین دو خواهر/برادر نیست…
این قصه نشون می‌ده چطور گذشته، تربیت خانوادگی و نقش‌هایی که از کودکی گرفتیم، هنوز روی احساسات و رفتار ما سنگینی می‌کنن.

گاهی پشت یک دعوای کوچک، زخمی عمیق از "انتظار والدین"، "رقابت پنهان" یا "نیاز به دیده شدن" پنهان شده؛
هر واکنش، هر سکوت، هر نگاه نه تنها یک لحظه عاطفی بلکه آینه‌ای از درگیری ها و تضادهای درونی ماست؛

و مواجهه با این زخم‌ها، اولین قدم برای رشد و آزادی درونی ماست. 🌱

این شیرینی نخودجی تو دهن آب میشه😍 نه فر میخواد و نه تخم مرغ نه ترازو ،نیاز به استراحت طولانی مدت هم نداره و کاملا شبیه شیرینی نخودچی های بازاری میشه👌
البته من در این ویدئو هم با فر آموزش میدم هم بدون فر،هم با ترازو هم با پیمانه
@Hanieh.kitchen

🔹️مواد لازم برای این شیرینی نخودچی :

آرد نخودچی اعلا (آرد نخودچی گل) 500 گرم
(حدود 4لیوان فرانسوی پر سر صاف+1/4 لیوان) که
شش تا ق غ ازش برمیداریم

آرد سفید 6 قاشق غذاخوری

پودر قند 250 گرم(حدود 2 لیوان فرانسوی سرخالی که ابتدا باید پودر قند را الک و بعد پیمانه کنید)

روغن جامد 250 گرم معادل 1 لیوان فرانسوی پر
(من از ۱۲۵ گرم روغن صاف قنادی و۱۲۵ گرم روغن صاف خونگی که،آموزشش رو داخل کانال گذاشتم استفاده کردم)

پودر هل 1 قاشق چایخوری استاندارد


🔹️طرز تهیه این شیرینی نخودچی به طور کامل مرحله به مرحله در ویدئو گفته شده ،فقط به این نکات توجه کنید دوستان🙋‍♀️👇

🔸️دوستای عزیزم در کل بهتره برای تهیه شیرینی عید،مواد اولیه با ترازو اندازه گرفته بشه که به کیفیت مورد نظر برسه

_برای پخت شیرینی از سینی مشکی فر استفاده نکنید چون باعث سوختن شیرینی تون میشه

_می تونید برای تهیه این شیرینی از روغن اصیل هم استفاده کنید که لینک اموزش این روغن حیوانی اصیل اینجاست👇
https://youtu.be/nhgjACPdOy4?si=yoSfjWrg3E8mMVgs

_شیرینی نخودچی رو در ظرف دربسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید،ماندگاری شیرینی به شرط استفاده از روغن جامد یا روغن صاف قنادی زیاد هست

_بهتره از روغن صاف قنادی به طور کامل استفاده نشه چون باعث سفتی شیرینی تون میشه

_روغن هایی که در بازار موجودن روغن های نیمه جامد هستن که داخلشون پر ازحباب هواست وباید حتماصاف بشن
نحوه‌ی صاف کردن روغن های نیمه جامد👇👇👇
https://youtube.com/shorts/R4i....O7FwPRSQ?si=StRg0E73


من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
https://www.youtube.com/channe....l/UCts_dlAHuIdP81DBk

♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
Https://www.instagram.com/hanieh.kitchen

_________________________________________________

◽️اموزش شیرینی پفکی گردویی ترد بدون فر 👇
https://youtu.be/vk3fhStcMc0?si=kE-RtPSd-NlJjk4V

◽️اموزش سه مدل شیرینی(مربایی،نعلی و الماسی)فقط با یک خمیر👇👇👇
https://youtu.be/6Di94k0x72M

◽️آموزش شیرینی شاه پسند قنادی👇👇👇
https://youtu.be/RnGoo7inlCE?si=zDjZglszYANxsfeZ

◽️آموزش شکلات نارگیلی پذیرایی🤤👇
https://youtu.be/r_kahkYFV_I?si=GfjWjiD22Ub3A0e6

◽️آموزش شیرینی کشمشی👇👇👇
https://youtu.be/Yk0p-K0G2JA?si=9-qogMrQBw_R141F


#شیرینی_خشک #شیرینی_عید_نوروز#شیرینی_عید #شیرینی
#شیرینی_پزی