ویدیوی ویژه

روش درست کردن بروکی

2025/10/16·مهارت آموزی·1:23

تماشا
آشپزی
آشپزی
راهنما

روش درست کردن بروکی

⁣بروکی

اینارو میخواییم👇🏼

شکلات تلخ:۲۰۰گرم
کره:۱۱۰گرم
تخم‌مرغ:۳عدد
شکر قهوه‌ای: ۲۰۰گرم
شکر سفید:۱۰۰گرم
آرد:۸۰گرم
پودر کاکائو:۳۰گرم
شکلات خورده شده:۸۰گرم(ترجیحا شیری)
نمک:۱/۴ق‌چ
-برای کوکی:
شکرسفید:۱۰۰گرم
شکر قهوه‌ای:۱۰۰گرم
کره:۱۰۰گرم
تخم‌مرغ:۱عدد
آرد:۱۴۰گرم
بیکینگ پودر :۱/۲ق‌چ
نمک:۱/۴ق‌چ
کرم بیسکویت:۱ق‌غ(اختیاری)
شکلات چیپسی:۱۰۰گرم(نسوز)


قالب ۲۰*۲۰
فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵دقیقه


نکات:
۱.بروکی در اصل باید فاجی یا به اصطلاح بافت خیسی داشته باشه، ولی اگه شما دوست دارید کیکی باشه یه دونه تخم‌مرغ رو کم کنید و ارد رو دوبرابر کنید و از میزان کره و شکلات هم حدودا پنجاه گرم کم کنید؛ هرچند پیشنهاد نمیدم همچین کاری کنید و بهتره از رسپی اصلی لذت ببرید.
۲.بعد از پخت حتما نیم ساعت بذارید توی قالب بمونه تا یکم خنک بشه؛ برای سرو هم من پیشنهاد میدم ۲ساعت توی یخچال بمونه بعدش سروکنید.
۳.خمیر کوکی رو توی یخچال لازم نیست بذارید چون در اون صورت از حالت فاجی بودن در‌میاد و این خوب نیست.

اشتراک گذاری

پرطرفدار موارد بیشتر


شورت ویدئو موارد بیشتر

آشپزی
2 بازدید · پیش از : 13 روز
ایمانا تی وی
10 بازدید · پیش از : 4 ماه ها
ویژه رمضان
22 بازدید · پیش از : 6 ماه ها
مهاجرت
24 بازدید · پیش از : 6 ماه ها

دانشمندان راز اثر سریع کتامین بر افکار خودکشی را کشف کردند

دانشمندان راز اثر سریع کتامین بر افکار خودکشی را کشف کردند

در این گزارش به یافته‌های پژوهشی تازه‌ای می‌پردازیم که می‌تواند درک ما را از نحوه عملکرد یکی از سریع‌ترین درمان‌های ضدافسردگی در سال‌های اخیر تغییر دهد. پژوهشگران در یک مطالعه بالینی دریافته..

پژوهش جدید: اضطراب اجتماعی باعث می‌شود افراد احساس کنند دیگران به سمت آن‌ها می‌آیند..

پژوهش جدید: اضطراب اجتماعی باعث می‌شود افراد احساس کنند دیگران به سمت آن‌ها می‌آیند..

نتایج پژوهشی جدید که در نشریه Cognition and Emotion منتشر شده است، نشان می‌دهد افرادی که اضطراب اجتماعی بالاتری دارند، مسیر حرکت افراد و حتی جمعیت‌ها را به‌گونه‌ای ادراک می‌کنند که گویی مستق..

کشف جدید درباره توان محاسباتی مغز انسان

کشف جدید درباره توان محاسباتی مغز انسان

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که توان پردازش اطلاعات در هر سلول عصبی مغز انسان بسیار فراتر از آن چیزی است که پیش‌تر تصور می‌شد. پژوهشگران با بهره‌گیری از هوش مصنوعی دریافتند که نورون‌های مغز ان..

چگونه درخواست کنیم که احتمال قبول شدن چند برابر شود ؟

چگونه درخواست کنیم که احتمال قبول شدن چند برابر شود ؟

دانشمندان اکنون به نتیجه‌ای جالب رسیده‌اند؛ اینکه دانستن روش صحیح درخواست کردن، می‌تواند احتمال برآورده شدن خواسته‌ها را به شکل قابل توجهی افزایش دهد. <br> <br>در ادامه، با یافته..

پایداری خاطرات آسیب‌های روانی دوران کودکی

پایداری خاطرات آسیب‌های روانی دوران کودکی

خاطرات مربوط به بدرفتاری و آسیب‌های روانی دوران کودکی، همواره یکی از موضوعات مهم در روان‌شناسی، روان‌پزشکی، علوم اعصاب و حتی حقوق کیفری بوده است. یکی از پرسش‌های اساسی این حوزه آن است که آیا..



اخبار و رویداد موارد بیشتر

Exirtv
38 بازدید · پیش از : 2 ماه ها

دین و اندیشه موارد بیشتر

ایمانا تی وی
18 بازدید · پیش از : 1 ماه

مهارت آموزی موارد بیشتر

آشپزی
56 بازدید · پیش از : 5 ماه ها
یوتیوب
64 بازدید · پیش از : 9 ماه ها

جهان دانش موارد بیشتر

اخبار
15 بازدید · پیش از : 1 ماه
اخبار
52 بازدید · پیش از : 1 ماه
Exirtv
18 بازدید · پیش از : 2 ماه ها
Exirtv
38 بازدید · پیش از : 6 ماه ها
روانشناسی
50 بازدید · پیش از : 8 ماه ها
Exirtv
35 بازدید · پیش از : 10 ماه ها
روانشناسی
47 بازدید · پیش از : 10 ماه ها
ایمانا تی وی
41 بازدید · پیش از : 10 ماه ها
ایمانا تی وی
47 بازدید · پیش از : 10 ماه ها
Exirtv
56 بازدید · پیش از : 10 ماه ها