⁣بهترین رسپی پیراشکی گوشت😍😋

مواد لازم :
شکر ۱ ق غ
شیر ولرم ۱ پیمانه
خمیر مایه فوری ۱ ق غ
آرد نول ۳ تا ۳.۵ پیمانه
روغن مایع ۳ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ½ ق چ
مواد میانی :
قارچ ۷ عدد
نمک نصف ق چ
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل سیاه حدود ¼ ق چ
زردچوبه، پاپریکا، آویشن ½ ق چ
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰-۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
پنیر پیتزا
مواد خمیر :
آرد، شکر
خمیرمایه، نمک
شیر، تخم مرغ
روغن

⁣یه صبحونه متفاوت و جذاب به اسم کرپ پنیری که هم درست کردنش راحته و هم لذت بخش و یه آیتم خوشمزه هم برای بچه های بدغذا میتونه باشه😋
مواد لازم:تخم مرغ: ۱عدد،شیر: دوسوم لیوان،آرد: دوسوم لیوان،نمک: ۱ق.چ سرخالی،جعفری خورد شده: ۴ق.غ،پنیرپیتزا: به مقدار دلخواه

⁣ترشی بامیه
تا فصلشه درست کن و از طعم یه ترشی خوشمزه لذت ببر ❤
مواد لازم برای مدل اول:بامیه نیم کیلو،پوره گوجه فرنگی نیم لیتر،سیر ۳-۶ حبه،فلفل قرمز پرک ۱ ق چ ،سرکه نصف پیمانه،سیاه دانه ۱ ق چ ،ترخون خشک ۱ ق غ ،نمک ۱ ق غ ،برای مدل دوم:بامیه نیم کیلو ،فلفل سیاه دانه ۱ ق غ،پودر تخم گشنیز ۱ ق چ ،سیر ۳-۶ حبه ،فلفل قرمز پرک ۲ ق غ ،نمک ۲ ق غ ،ترخون خشک ۱ ق غ،سرکه به اندازه ظرفتون

⁣🎥دکتر فرانک یومانس، استاد روان‌پزشکی دانشگاه کورنل و مدیر مرکز روان‌درمانی مبتنی بر انتقال در نیویورک، در این ویدئو درمورد اپیدمی (همه‌گیری) خودشیفتگی در کشور امریکا صحبت می‌کند.

او به مورد دختری اشاره می‌کند که روایت‌های خودبزرگ‌بینانه‌ای از خودش داشت، درحالی‌که در خانه‌ای که پدرش برایش اجاره کرده بود زندگی می‌کرد و در زندگی‌اش هیچ شغلی نداشت.

⁣🎥کمبودهای عاطفی

👈خانم راندا بن‌رمدان، روان‌شناس، در این ویدئو توضیح می‌دهد که کمبود عاطفی ما که ریشه در کودکی دارد چیزی نیست که شریک عاطفی ما یا اطرافیان‌مان بتوانند آن را پر کنند. اگر ما هم با کسی در رابطه هستیم، باید بدانیم که قادر نیستیم کمبود عاطفی او را پر کنیم. این اتفاق فقط از طریق کار روی تروماهای کودکی و در جلسۀ درمان امکان‌پذیر است.

⁣در این ویدئو، دکتر امیر مهرداد خسروی با نگاهی عمیق و علمی توضیح می‌دهد که
چگونه می‌توانیم تکبّر پنهان در درون خود را بشناسیم و بسنجیم —
تکبری که گاهی آن را انکار می‌کنیم، اما در رفتار و گفتار ما خودش را نشان می‌دهد.

او در این گفتار، به نشانه‌های دقیق تکبّر در رفتار روزمره اشاره می‌کند:
از ناتوانی در عذرخواهی و شنیدن انتقاد،
تا تمایل ناخودآگاه به اثبات برتری خود.

در ادامه، چند تمرین ساده و کاربردی ارائه می‌دهد تا یاد بگیریم
چطور فروتنی واقعی را جایگزین برتری‌طلبی ذهنی کنیم و
در مسیر رشد شخصی، از دیوار تکبّر عبور کنیم.

🎯 اگر می‌خواهی بفهمی چقدر متکبری — یا چقدر فروتن —
این ویدئو را از دست نده.
شاید در آینه‌ی این گفتگو، خودِ واقعی‌ات را بهتر ببینی.

⁣ویدئویی بسیار زیبا در مورد:

چرا برخی بدجنسی میکنند
و واکنش رفتاری ما درکلام و برخورد چگونه بایدباشد؟
پس از بهبود یک ضربه،چگونه باضربه زننده روبرو شویم

حتما ببینید👌👌


#احساسات #هیجان

⁣چگونه سریعتر به خواب برویم؟

روشهایی ساده برای افرادی که با خوابیدن مشکل دارند.

⁣چرا خواب ميبينيم؟

#خواب #مغز

⁣❇یونسکو شش عامل را نشانه باسواد بودن می‌داند.

شما کدام ویژگی باسواد بودن را دارید؟

⁣🎞شكر چه تاثيري بر مغز ميگذارد؟

❓چرا در برابر خوردن شيريني نميتوانيم مقاومت كنيم؟

#تغذيه
#آگاهي_از_مغز

⁣فیلم «ماهی و من »

تمام احساسهای اصیل :خطا - ترس - نگرانی - تلاش - نا امیدی - نور امید ،
همه شون رو توی یک و نیم دقیقه در این فیلم کوتاه میبینیم .

خيلي وقتها اينطوري مي شيم.

⁣🎞استرس چگونه بر مغز اثر مي گذارد؟

#استرس

🕋 یه آیه تو قرآن هست که خیلیا ازش خبر ندارن…آیه‌ای که درباره چیزی صحبت می‌کنه که حتی بعضی پیامبرا هم درگیرش شدن!موضوعی پر از رمز و راز، پر از سوءاستفاده، و پر از ترس…اما قرآن نگاه کاملاً متفاوتی داره 👁️اگه تا آخر ویدیو بمونی، می‌فهمی چرا خدا بعضی وقتا اجازه میده اتفاقاتی بیفته که به ظاهر شر به نظر میان…و مهم‌تر از همه: چطور میشه خودتو ازش در امان نگه داری.📖 این ویدیو فقط یه تفسیر نیست، یه تلنگره…یه بیدارباش برای همه کسایی که فکر می‌کنن “سحر و جادو فقط قصه‌ست.”تمام محتوای این کانال رایگان و برای گسترش معارف اهل‌بیت علیهم‌السلام منتشر می‌شود.

⁣در این گفت‌ وگوی آموزشی، دکتر امیرمهرداد خسروی به یکی از مسائل مهم زندگی زناشویی می‌پردازد: زمانی که همسر از خانواده شوهر گله‌مند است. ایشان با نگاهی دقیق و واقع‌بینانه، اشتباهات رایجی را که بسیاری از آقایان در این موقعیت مرتکب می‌شوند بیان می‌کند و نکات ارزشمندی را برای ایجاد تعادل میان احترام به خانواده و آرامش زندگی مشترک یادآور می‌شود.
این ویدئو به‌ویژه برای آقایانی مفید است که می‌خواهند هم همسرشان را درک کنند و هم روابط خانوادگی سالم‌تری بسازند.

⁣👌 والدین باید استعدادهای فرزندانشان را تقویت کنند

🎥#مدرسی_روانشناس

پدری که تلاش می کند تا فرزند خود را تربیت کن

⁣🎥میان‌برهای مغز
.
با توضیح #استیون_نوولا، عصب‌شناس
.
#مغز، برای کارآمد بودن #فرگشت پیدا کرده اما کارآمد بودن در اینجا به چه معناست ؟
در حقیقت تمام تلاش مغز، در سورپرایز نشدنه. تمام مدت، در تلاشه تا شرایط رو همونطور که هست نگه داره. اما چرا ؟ چون اگر شرایطی الان هست و شما زنده هستید، پس احتمالا شرایط خوبیه و سورپرایز‌ها میتونن اون رو به خطر بندازن و نوعی تهدید به حساب میان.
پس میان‌برهای مغز، با همین اصل شکل گرفتن: پایدار نگهداشتن شرایط. اما امروزه، ما برای درک جهان، به میانبرها میگیم : خطای شناختی ! چرا؟ چون باعث تغییرات اساسی در درک ما از واقعیت میشن. و برای به حداقل رسوندن این خطاها، از تفکر نقادانه، استفاده میکنیم.

⁣در این ویدئو، دکتر امیر مهرداد خسروی درباره یکی از مهم‌ترین آسیب‌های اجتماعی عصر ما یعنی اعتیاد صحبت می‌کند.
او با زبانی علمی و در عین حال انسانی، هم برای خانواده‌هایی که یکی از اعضای‌شان گرفتار اعتیاد است و هم برای خود فرد درگیر اعتیاد نکات آموزشی، روان‌شناختی و کاربردی ارائه می‌دهد.

این گفتار نگاهی تازه و امیدبخش به موضوعی دارد که معمولاً با قضاوت و ترس بیان می‌شود؛
اما دکتر خسرابی در این ویدئو نشان می‌دهد که با شناخت درست، رفتار آگاهانه و حمایت عاطفی می‌توان مسیر بازگشت، درمان و زندگی دوباره را ممکن کرد.

اگر شما یا یکی از عزیزانتان با این مسئله درگیر هستید،
تماشای این ویدئو می‌تواند اولین قدم برای نجات و تغییر باشد.

⁣این روزها زیاد می‌شنویم که می‌گویند:
«از کائنات بخواه»،
«کائنات جواب میده»،
«کائنات با تو هم‌فرکانسه!»

اما واقعاً یعنی چی؟
کائنات یعنی چی؟ یعنی مثلاً ماه جواب میده؟ یا ستاره زحل؟ مریخ؟ یا شاید خلأ بین کهکشان‌ها داره به ما پاسخ میده؟

⁣در این ویدئو، دکتر امیر مهرداد خسروی از سه اصل طلایی موفقیت سخن می‌گوید — اصولی که بدون آن‌ها هیچ تلاش و دانشی به نتیجه نمی‌رسد. او با زبانی ساده و کاربردی، سه ستون اصلی موفقیت را توضیح می‌دهد و تکنیک‌های رفتاری و ذهنی لازم برای تحقق آن‌ها را آموزش می‌دهد.
اگر می‌خواهی مسیر رشد شخصی‌ات را با قدرت و آگاهی شروع کنی، این ویدئو را تا آخر ببین؛ چون ممکن است همان نقطه‌ای باشد که زندگی‌ات را متحول می‌کند.

⁣در جهانی که علم، فلسفه و ایمان در میدان پرسش‌ها روبه‌روی هم ایستاده‌اند،
«در جست‌وجوی آغاز» سفری‌ست از ذهن به حقیقت.
مستندی تحلیلی و تفکربرانگیز به روایت دکتر امیر مهرداد خسروی که تماشاگر را در برابر یکی از بنیادی‌ترین پرسش‌های بشر قرار می‌دهد:
آغاز از کجا بود؟
آیا ما تنها محصول زمان و تصادفیم، یا نشانه‌هایی از طراحی و معنا در تار و پود هستی نهفته است؟

در این مستند، نگاه‌های علمی، فلسفی و عقلانی در هم تنیده می‌شوند تا مخاطب، خود راه پاسخ را بیابد.
بی‌آن‌که شعار بدهد، بی‌آن‌که داوری کند… تنها با پرسش‌هایی که شاید مسیر نگاه ما را به جهان، برای همیشه تغییر دهند.

⁣بیایید دسته جمعی با هم بریم به بهشت، امر به معروف یعنی همین 😍 یعنی به بقیه بگید از این طرف بیایید، از طرف زیبایی، راستی، درستی، همدلی ، ایثار 💚

#استادالهی_قمشه_ای

⁣🎥 کلیپ اختلال شخصیت خودشیفته

⁣در این ویدئو، دکتر امیر مهرداد خسروی با نگاهی اخلاق‌محور، به تحلیل پدیده‌ی نگران‌کننده‌ی «رفتارهای بی‌ادبانه و خارج از نزاکت برخی عروس‌ها» در برابر خانواده همسر می‌پردازد.
با بررسی ریشه‌های شخصیتی، تربیتی و فرهنگی این نوع رفتارها، دکتر خسروی شاخص‌های رفتاری این افراد را معرفی کرده و در ادامه، راهکارهایی کاربردی برای مواجهه محترمانه و مؤثر با چنین چالش‌هایی ارائه می‌دهد؛ هم برای همسران و هم برای دیگر اعضای خانواده.

📌 این ویدئو پیشنهادی جدی برای والدین، جوانان در آستانه ازدواج، و خانواده‌هایی‌ست که به حفظ حرمت و آرامش در روابط خانوادگی اهمیت می‌دهند.

⁣در این ویدئو، دکتر امیر مهرداد خسروی با نگاهی تحلیلی و عمیق به بررسی رابطه‌ی سه نیروی درونی انسان — نفس، عقل و وجدان — می‌پردازد و آن را با نظریه‌ی معروف اید، ایگو و سوپرایگو در روان‌شناسی فروید تطبیق می‌دهد.

او نشان می‌دهد که در نگاه اسلامی و قرآنی، انسان تنها موجودی زیستی یا روانی نیست، بلکه دارای فطرت الهی و روح آگاه است؛ جایی که عقل به‌عنوان چراغ هدایت، وجدان به‌عنوان داور درونی، و نفس به‌عنوان میدان آزمایش و رشد عمل می‌کنند.

در ادامه، دکتر خضراوی نقدی بر نگرش فروید وارد می‌کند که انسان را صرفاً مجموعه‌ای از غرایز می‌دانست، و توضیح می‌دهد که چگونه در جهان‌بینی اسلامی، تزکیهٔ نفس و پرورش عقل راه رسیدن به آرامش حقیقی و «نفس مطمئنه» است.

این گفتار پلی است میان روان‌شناسی مدرن و معرفت اسلامی؛ سفری از ناخودآگاه فرویدی تا آگاهی الهی انسان.

⁣در این گفت‌وگوی بی‌پرده، دکتر امیرمهرداد خسروی به یکی از عادت‌های فرهنگی پر‌بحث جامعه‌ی ما می‌پردازد: «زرنگبازی».
چرا بعضی‌ها فکر می‌کنند زرنگ بودن یعنی دور زدن قانون و دیگران؟
آیا زرنگی همیشه بد است یا گاهی نشانه‌ی هوش و درایت است؟
در این ویدئو، دکتر خضراوی با زبانی صریح و روان، ریشه‌های روانی و اجتماعی زرنگبازی را بررسی می‌کند، مرز بین «هوش اجتماعی» و «فریبکاری» را روشن می‌سازد و نشان می‌دهد که چطور یک ملت می‌تواند از زرنگبازی منفی عبور کند و به زرنگی سازنده برسد.

👁 گفت‌وگویی که هم آموزنده است، هم آینه‌ای است در برابر رفتارهای روزمره‌مان.
اگر می‌خواهی بفهمی چرا بعضی‌ها با «حقه‌بازی» به‌جای تلاش پیش می‌روند و چطور می‌توان باهوش بود بدون اینکه بی‌انصاف شد — این ویدئو را از دست نده!

💢 دکتر دینانی در این قسمت از برنامه معرفت، یکی از بنیادی‌ترین سؤالات وجودی را مطرح می‌کند: فضیلت و برتری انسان از کجا می‌آید؟ این ویدیو **کلید رسیدن به برتری و موفقیت در زندگی** را فاش می‌کند و نشان می‌دهد که چگونه می‌توان با استفاده از دو عنصر حیاتی **عقل و اراده**، به بالاترین سطوح فضیلت و خودسازی دست یافت.

💢 #اخلاق 💢 #دکتر_دینانی در #برنامه_معرفت 💢برنامه معرفت، با همت #موسسه_فرهنگی_هنری_اقلیم_هنر و با اجرای#دکتر_لاریجانی و تهیه کنندگی #محسن_مناجاتی از شبکه۴ پخش شد.

💢 درمان #غم و غصه

💢 #دکتر_دینانی در #برنامه_معرفت
💢برنامه معرفت، با همت #موسسه_فرهنگی_هنری_اقلیم_هنر و با اجرای#دکتر_لاریجانی و تهیه کنندگی #محسن_مناجاتی از شبکه۴ پخش شد.
📎 نشانی ما در فضای مجازی:

https://www.instagram.com/eghlim_honar
https://t.me/eghlimhonar
📌 ویدیوهای منتخب:

https://youtu.be/rN5GsxQcDU8?si=VsiJ2aHk7QPO6t3K https://youtu.be/tH_oGVpmAvU?si=r35BPa7CqViBszVj


📍سری فلسفه مرگ :
https://youtu.be/87ougu0pfLI

📍سری فلسفه کائنات :
https://youtu.be/gwmiXHx9DZQ
.

#خدا #انسان #ظرفیت #ظرفیت_وجودی #فلسفه #پندآموز #فیلسوف #سخنان_ناب #علوم_انسانی #زندگی #علوم_انسانی_و_اجتماعی #فکر #تخیل #اندیشیدن #عشق #شناخت_خود #عقل #کمال #عارف #عالم #رشد_فردی #تفکر ##بیان #آخرت #سخن #غمگین