مهارت آموزی
زیر رده
👩بدون یه قطره روغن لذیذ ترین مرغ رو بپز😋🍗
🔹کف تابه یک ردیف پیاز حلقه شده با قطر زیاد رو بچینید.
🔹دو عدد ران مرغ روی پیاز ها بزارید و در تابه رو ببندید تا با حرارت کم بپزه.
🔹برای سس : یک قاشق غذاخوری رب، نصف پیمانه آبجوش، نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، کمی پودر زعفران و پودر سیر اضافه و مخلوط کنید .
🔹بعد از چهل دقیقه که مرغ و پیاز آب انداخت، مرغهارو زیر و رو کرده و سس رو روش بریزید و یک ساعت دیگه زمان بدید.
🔹مرغ خودش روغن میندازه و کامل پخته و نرم میشه. طعمش معرکه‌اس . برای یکبار هم که شده امتحانش کن.
حلوای ماهو
مواد مورد نیاز:
شکر ۳ق غذاخوری
کره ۱۰۰ گرم
شیر عسلی ۱قوطی
خامه صبحانه ۲پاکت
گلاب ۳ق غذاخوری
زعفران ۳ق غذاخوری
بریم سراغش 🛎
👩🏼🍳زمانی که شکر رو اضافه کردید اصلا هم نزنید تا کاراملی بشه
👩🏼🍳بعد اضافه کردن کره نگران نباشید کمی اگه سفت شد هم بزنید کاملا یکدست میشه
👩🏼🍳موقع اضافه کردن خامه همون‌طور که گفتم خیلی هم بزنید که یکدست بشه
👩🏼🍳حلوای ماهو باید مرتب هم بخوره تا حباب غلیظ روی سطح کار دیده بشه از روی حرارت بردارید چون بعد سرد شدن سفت تر میشه
🎈 طرز تهیه بامیه ترکی
از دستش ندین😍
✅️نصف سینه مرغ
✅️فلفل دلمه رنگی ازهرکدوم یک عدد
✅️پیازیک عدد
✅️سیردوحبه
✅️شیرنصف لیوان
✅️خامه یک سوم پاکت
✅️نمک وادویه:آویشن پاپریکا،فلفل سیاه،زردچوبه
مرغها رو بانمک وادویه مزه دارمیکنیم وداخل تابه سرخ یا گریل میکنیم پیازروهم خلالی کرده وداخل روغن تفت میدیم بعدبهش فلفل دلمه رنگی وسیررنده شده اضافه کرده ،نمک وادویه،شیروخامه میزنیم حدود۵دقیقه که جوشید مرغ های گریل شده روروی سس میچینیم وحالانوبت نوش جان کردنه فوق العاده این خوراک لذیذه
❤نوش جونتون
آشپز باش و لذت ببر
زرشک پلو با مرغ آسون
مواد لازم:
مرغ 🍗
نمک🧂
روغن 🥃
پیاز فراوون 🧅البته رنده کُنین بهتره
فلفل قرمز🌶،ادویه مخلوط،نمک🧂
زعفرون💛
رب 🥫سه ق غ خ
۱/۵ لیوان اب💧
کره🧈 ،زرشک🍇
قطاب خونگی با طعم بازاری
مواد خمیر :
آرد ۲۰۰ گرم
ماست ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ¼ ق چ
روغن جامد ۹۰ گرم
پودر هل ½ ق چ
مواد میانی :
پودر هل ۱ ق م
پودر نارگیل ۲ ق غ
مغزیجات دلخواه ۱ لیوان
پودر قند ⅓ لیوان
گلاب ۱-۲ ق غ
🐦قرمه سبزی جا افتاده🐦🐦
🐦پیاز بزرگ 1 عدد
🐦آبغوره :۱/۲ پیمانه
🐦لوبیا قرمز یا چیتی 200 گرم
🐦روغن مایع به میزان کافی
🐦سبزی خورشتی یک کیلو
🐦گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم
🐦زعفران : ۲ ق غ
🐦نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
🐦سبزی قرمه سبزی شامل( تره : یک کیلو ، جعفری: یک کیلو ، گشنیز: نیم کیلو ، شنبلیله ۲۵۰ گرم)🐦
🐦لوبیا خشکابیج گیلان
این نون سیر از اونایی که از غذا خوشمزه‌تره برای وقتایی که نمیدونی چی باید درست کنی سیوش کن که حتما امتحانش کنی🧄
★彡 👨🍳 آشپزخونه‌ے ریـحانـہ بانو 🎂
🐦ساده ترین شیرینی ماه رمضان🐦🐦
زیبا و کم هزینه این سفره هفت سین را برای نوروز آماده کنید
ساده ، سریع و خوشمزه
فیلم آموزش گان کشی (دوخت گان)
🎈 شیرینی مخصوص عید نوروز خشک با ترفند بسیار جالب
در این ویدئو روشهای کاربردی را برای طراحی داخلی واحد های آپارتمانی کوچک آموزش می دهد که می تواند برای علاقمندان مفید باشد
🎈 دسر ترکی با نشاسته و شیره انگور
#نان روغنی، نان محلی
مواد لازم :
آرد کیک ۳ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۶ ق غ
شیر ولرم ۱ لیوان
خمیر مایع ۱ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق چ
شکر ۳ ق غ
زردچوبه
وانیل
•شیرینی های نخودچی😋•
این خوشمزه هارو بدون فر تو ماهیتابه درست کردم😋
~❤موادلازم برای ۴۰ عدد شیرینی:
آرد نخودچی:۲۲۰ گرم(۲/۵پیمانه)
پودر قند:۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه)
روغن جامد:۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه)
آرد سفید:۳ق،غ
پودر هل:یک دوم ق،چ
میتونید از لیوان فرانسوی به جای پیمانه استفاده کنید!
~❤نکات:
حتما از دمکنی و شعله پخش کن روی گاز استفاده کنید زیر حرارت هم کم باشه تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان لازمه زیر شیرینی ها یه مقدار تغییر رنگ دادیعنی پخته!
تا زمانی که شیرینی ها داغه اصلا از داخل ماهیتابه برندارین چون پودر میشه بذارین خنک شه بعد!
🎈 دسر خوشمزه ساده و سریع بدون فر
این ویدیو می تواند آغاز یک تحول در آشپزی شما باشد
این طرح و ایده برای فضای آپارتمانی عالیه
#شیرینی_پفکی
با صدا ببینید🔈
پودر قند ۹۰ گرم ، حدود نصف لیوان کمی بیشتر
سفیده تخم مرغ. ۳ عدد
روغن جامد ، یا صاف یا نیمه جامد ۹۰ گرم ( یک سوم لیوان)
آرد سفید قنادی ۱۴۰ گرم. ( حدود یک لیوان)
وانیل یا هل ، یک چهارم ق چ
روغن و پودر قند و وانیل یا هل و بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه
کنار بزارید و سفیده ر بادور تند همزن بزنید تا زمانی که منسجم و قله ای شکل بشع و از ظرف نریزه
هر دو مواد و ترکیب کنید و ارد و کنترل شده با الک به مواد اضافه و دورانی و اروم هم میزنیم ، ،مواد نباید زیاد شل یا زیاد سفت باشه ، برای من یه قاشق غذاخوری ارد اضافه اومد پس کنترل شده اضافه کنید. در اخر قیف و ماسوره بزنید تو سینی فر یا ماهی تابه رژیمی یا ساده ، بپزیدفر ۱۷۰ در جه به مدت ۱۰_۱۵ دقیقه ماهی تابه رژیمی نوار قرمز و در بیارید با شعله پخشکن و شعله ملایم. خدود ۵_۲۰ دقیقه ماهی تابه معمولی با دمکنی و شعله پخشکن و شعره ملایم ۱۵_۲۰ دقیقه
🐦شیرینی خوشمزه با سیب🐦
اگر تمایل به ایحاد کار با درآمد منطقی در منزل هستید تناشای این ویدیپی آموزشی را از دست ندهید
ژله زیبا و رنگین
به راحتی و سریع آماده کنید و لذت ببرید
خیلی سریع یک دسر شکلاتی تهیه کنید
