طرز تهیه پنیر خانگی قالبی فقط با ۳ قلم مواد✌️با ماندگاری بالا😍
باورتون میشه که درست کردن پنیر به همییین راحتی باشه😍فقط به دو سه قلم مواد احتیاج دارین و بس✋️از پنیرهای سنتی بازاری هم به‌صرفه تر در میاد و ماندگاری بالایی هم داره😍🔹️مواد لازم برای پنیر خانگی خوشمزه👌شیر ۴ کیلوماست نصف پیمانه سرکه سفید نصف پیمانه سرخالی نمک به اندازه لازم🔶️طرز تهیه پنیر خوشمزه خانگی رو به طور مفصل با تمام نکات توضیح دادم دوستان عزیز ولی به این نکات هم توجه کنید❤️👇_حتما از سرکه سفید برای تهیه پنیر استفاده کنید که رنگ پنیر سفید در بیاد 👌_می تونید به جای سرکه از آبلیمو هم برای بریدن شیر استفاده کنیدع_ظرفی که در اون پنیر خانگی رو نگهداری می کنید حتما خشک و بدون چربی باشه که پنیر کپک نزنهبهترین ظرف برای نگهداری پنیر ،ظرف هایی با دهانه ی کوچک هستید(مثل ظرف شیشه ای مربایی).هر چه دهانه ی ظرف کوچک تر باشه ،هوای کمتری وارد پنیر میشه و پنیر دیرتر خراب میشه_نمکِ آبِ پنیر ،میزان شوری پنیر رو تنظیم می کنه .پس اگر بعد از دو روز به نظرتون پنیر بی نمک بود ،به آب پنیرکمی نمک بزنید . _حتما آب پنیر تمام سطح پنیر رو بپوشونه که پنیر خشک نشه یا کپک نزنه._مقدار پنیر به دست اومده، کاملا بستگی داره به نوع شیر .ممکنه پنیر شما بیشتراز این مقدار باشه یا کمتر 🌼
