به راااحتی از کیک خیس شکلاتی،کیک معروف کافی شاپی کسب در آمد کن🥰
باورت میشه😍بدون فر و بدون همزن برقی به همییین رااااحتی✌️معروف ترین کیک کافی شاپی ، یعنی کیک خیس شکلاتی درست میشه؟! 😍 هم با تابه! هم با فر می تونین کیک خیس شکلاتی درست کنید
@hanieh.kitchen
💠 مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی:
آرد قنادی یک و نیم پیمانه استاندارد
بیکینگ پودر نصف ق غ استاندارد
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه سرخالی
وانیل یک چهارم ق چ
آب یا شیر نصف پیمانه استاندارد
روغن نصف پیمانه استاندارد
پودر کاکائو ۳ ق غ استاندارد
💠مواد لازم برای سس شکلاتی:
شکر نصف پیمانه استاندارد
پودر کاکائو دو ق غ استاندارد
شیر یک پیمانه "
روغن یک چهارم پیمانه
پودر وانیل یک چهارم ق چ
🟢طرز تهیه کیک خیس شکلاتی رو به طور مفصل در ویدئو توضیح دادم ولی به این نکات هم توجه کنین دوستان عزیز🌸👇
_برای اندازه گیری آرد، حتما بایک قاشق، پیمانه رو پر کنین و هیچ وقت پیمانه رو داخل کیسه آرد نبرین وگرنه باعث خطای اندازه گیری میشه
_کیفیت پودرکاکائوهای بازار متفاوت هست و رنگ دهی و عطرش فرق داره. من از پودر کاکائو ترک استفاده کردم ولی پودر کاکائو ایرانی کیفیت و رنگ دهی کمی داره
_برای روی کیک می تونین از گاناش شکلاتی استفاده کنین.برای تهیه گاناش نسبت برابر شکلات تخته ای و خانه صبحانه استفاده کنین .مثلا ۷۰ گرم خامه رو داخل ظرف، روی شعله ی ملایم مدام هم بزنین که خامه گرم بشه ولی نباید بجوشه یا بسوزه ! بعد ۷۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده رو به خامه گرم شده اضافه کرده و هم بزنین تا شکلات کاملا با خامه یکدست بشه .کمی که خنک شد روی کیک بریزین یا اینکه با در بسته داخل یخچال بگذارید که سفت بشه و ماسوره بزنین
دقت کنین برای رزت زدن با گاناش ،باید میزان شکلات تخته ای دوبرابر میزان خامه باشه
__________________________________________________
🟢طرز تهیه حلوا ارده فقط در ۱۰ دقیقه🥰👇
https://youtu.be/TOHuCMIJe0M?si=0aHsVk_GJxKQzv3d
🔴کیک کشمشی نرم و پنبه ای بدون فر😍👇
https://youtu.be/mvaM6mQ-sXU?si=FZF__Ctbc12cIi8v
◽️آموزش باقلوا ترکی خوشمزه 😍👇👇👇
https://youtu.be/6H_a7cFvHGw?si=ISH-ZDt6QM9FENwM
◽️طرز تهیه شیرینی نخودچی فوری👇👇😋
https://youtu.be/oMpLa75Fhwg?si=YvAY_J2uhUxhMtoj
◽️طرز تهیه شیرینی نارگیلی ترکدار قنادی😋👇👇
https://youtu.be/b6vV8oJimh8?si=FEB3Iubv5s823Xdq
◽️اموزش زولبیا ترد و شفاف بازاری 👇👇👇
https://youtu.be/j3rewv0fssc
◽️آموزش شیرینی بدون روغن و ارد👇👇👇
https://youtu.be/vk3fhStcMc0
◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇
https://youtu.be/8wUEP8_nrIQ?si=nSt-rz3K42LZLifI
◽️آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇
https://youtu.be/FZ5xJCMld9g
من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
https://www.youtube.com/channe....l/UCts_dlAHuIdP81DBk
♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
Https://www.instagram.com/hanieh.kitchen
#اشپزی #آشپزی #کیک_کافی_شاپ #کیک_ساده #کیک_بدون_فر #cake
